Chardonnay Meerdael

‘De Leuvense ‘champagne’’
Al in het jaar 1121 plantte hertog Godfried in Leuven een wijngaard aan. Paul Vleminckx en An Lefever deden het in 1994 ook, ditmaal met een handje deskundige hulp van specialisten uit de Champagnestreek. Eerst plantten ze in Oud-Heverlee 21.000 wijnstokken aan, maar de wijn werd zo goed gesmaakt dat dit al snel te weinig bleek. Vandaag groeien er op het prachtige wijndomein niet minder dan 60.000 druivenstokken.
De edele Chardonnaydruif levert een mousserende Blanc de Blanc op, gemaakt volgens de méthode traditionelle. Dat is dezelfde methode die ook voor de productie van champagne wordt toegepast. De planttechniek, snoeiwijze en verzorging van de wijngaard gebeuren hoogtechnologisch. De wijn heeft een zacht karakter met een delicaat aroma van lentebloesem en rijp fruit.

Contact:

Adres: Monarkenweg 50, 3050 Oud-Heverlee
Tel: 016 47 10 22
Fax: 016 40 32 02
E-mail: paul.vleminckx@skynet.be
www.chardonnaymeerdael.be

Regio:

Zoek Producenten

In de kijker: Pop-Up een Hoeve


Deze website werd ontwikkeld met steun van het Europees landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling

Website by Content CrackersContent Crackers