Domaine Holvast - Ternat

Domaine Holvast - Ternat

Wijndomein met wetenschappelijk laboratorium

Domaine Holvast is gelegen in het glooiende landschap van Asse. De Heuvels bestaan uit zand-leem gronden die afwisselend gevolgd worden door ijzerzandsteen, kalkfracties, rolkeien en de klei van Asse. De eerste aanplantingen gingen van start in 2001. Ze hebben gekozen voor resistente soorten. De rode druivensoorten die ze kozen zijn Regent en Léon Milot. Voor de witte druiven zijn dit Sirius en Merzling. De drie percelen zijn in totaal 1,5 hectares groot. Er werden in totaal een 3000 wijnstokken aangeplant. In 2008 werden een nieuwe vergistingsplaats en laboratorium gebouwd, die voldoen aan de nieuwe normen van het vinifiëren. Vanaf 2010 hebben ze hun eigen distilleertoestel. Ze kunnen op deze manier hun eigen Marc produceren. Dit is een digestief, gemaakt van hun witte druiven.

Adres

Boterstraat 9 , 1740 Ternat

Tel

0475 694316

E-mail

info@domaineholvast.be

Regio

Pajottenland en Zennevallei
 Witloofpaté

Witloofpaté

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland