|
 Gooik is een landelijke gemeente die ook wel de Parel van het Pajottenland genoemd wordt. Vandaar het idee om in 2000 een chocoladeparel te creëren. Voor deze lekkernij worden melkchocolade  van Callebaut en twee soorten vulling gebruikt, vanillebotercrème en een chocoladeschuim. Dankzij een speciale techniek krijgt de buitenzijde een glanzend uitzicht. De productie verloopt op ambachtelijke wijze en maakt gebruikt van hoeveboter, suiker maar géén bewaarmiddelen. Naar jaarlijkse gewoonte kan je in Gooik op 15 augustus de Pareltjesworp bijwonen. Vanuit het gemeentehuis worden er die dag 3000 pareltjes naar de aanwezigen gegooid. Naast deze parels maakt dit bedrijf ook een " Guuks Krieksken " een lekkere praline. De Oude Kriek is afkomstig van Geuzestekerij De Cam, ook gelegen in Gooik. Deze praline is ideaal te degusteren met een fris glas ongezoet kriekbier.
Producten
Contact
Chocolatier De Parel
Eeckelstraat 32
1755 Gooik
T: 0476 71 08 0
F: 052 37 48 99
e-mail: info@chocolateriedeparel.be
website: www.chocolateriedeparel.be
Bedrijfsbezoek na afspraak Regio
 Delen
|
