|
‘De echte smaak van brood’
 De Pedevallei, waar Bruegel zijn inspiratie vond, biedt vandaag nog pittoreske plekjes en mooie vergezichten. In dit lieflijk tafereel vinden we bakkerij De Pedevallei. Bakker André Peeters bakt er het traditionele Pedebrood (het wordt soms ook Plas-brood of Boerepede genoemd) zoals het decennia geleden al gebeurde: op steen. ‘Veel mensen kennen de smaak van echt brood niet meer’, meent de bakker. ‘Een goed gebakken brood met een zeer lange rijstijd gemaakt en een zuivere bloemsoort is smaakvol en voedzaam en geeft een voldaan gevoel.’ Zijn zoon Kim staat klaar om de bakkerstraditie voort te zetten. Samen maken ze niet alleen het Pedebrood, maar een groot assortiment van boeren-, hoeve- en volkorenbroden, koffiekoeken, patisserie en andere bakkersspecialiteiten. Producten
Contact
Bakkerij De Pedevallei
Plankenstraat 118
1701 Dilbeek-Itterbeek
T: 02 569 44 17
F: 02 569 74 18
E: info@depedevallei.be
W: www.depedevallei.be
Bedrijfsbezoek na afspraak. Regio
  Delen
|
