|
‘De smaak van natuurzuiver bier’
 Jan Symons kreeg de smaak te pakken na een brouwerijbezoek in Hoegaarden. Thuisgekomen begon hij meteen zelf te experimenteren. Hij voegde hop, mout, kandijsuiker en tarwe samen en liet het koken en gisten. Zijn zussen Mieke en Lies dienden als proefkonijn. ‘Blijkbaar was mijn eerste brouwsel voor verbetering vatbaar, want ik kreeg niet veel later een boek over bier brouwen als geschenk’, lacht Jan. Het boek wakkerde de passie aan en sindsdien is Jan echt aan het brouwen geslagen in zijn kleinschalige brouwerij in Linden. Sinds 1994 brouwt hij het bier Meneer, in 2000 kwam daar Nikolaas Tripel bij. ‘Allebei natuurzuivere producten’, zegt Jan fier. Producten
Contact
Brouwerij De Schuur
Wolvendreef 21
3210 Linden
T: 0485 376 135
Verkooppunten
Regio
 Delen
|
