Tumulus Nera

Tumulus Nera

De Tumulus Nera is een tripel tarwe-stout, een perfect huwelijk tussen een typische Angelsaksische stout en een Belgische tripel op basis van tarwemout. Dit bier dankt zijn natuurlijk zwarte kleur (218 EBC) uitsluitend aan het gebruik van gebrande mouten. Zoals alle Tumulus bieren is ook de Nera een volmout bier, dat gebrouwen wordt conform de strenge regels van het “Reinheitsgebot”. Voor de hopping van dit zwart bier wordt een edele hopsoort gebruikt die leidt tot een finale bitterheid van 45 EBU. De Tumulus Nera wordt tenslotte gefermenteerd volgens het principe van hoge gisting en hergist daarna opnieuw in de fles.

Fondant chocolade en koffie voeren onmiskenbaar de boventoon in deze excentrieke Belgische stout. Daarnaast zijn er ook toetsen van callis (zoethout) herkenbaar. De hopbitterheid manifesteert zich vooral in de afdronk.

Bijzonderheden

Vol. Alc.: 8 %

De Tumulus Nera wordt best gedronken bij kelder temperatuur (10-15°C). Om het romige schuim tot leven te wekken, kan u best het flesje eerst voldoende hoog houden en geleidelijk aan zakken naarmate de kraag zich vormt. Het glas dient goed gespoeld te zijn.

Categorie

Bier

Regio

Hageland

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland