Producten

Vlaams-Brabant kent een ruime variatie aan streekproducten. Naast de rijkdom aan verse producten zoals aardbeien, druiven, witloof en asperges... vindt men ook tal van unieke verwerkte producten. Denk maar aan de Lambiekbieren uit het Pajottenland en de Zennevallei of de Hagelandse wijn. Meestal gaat het om sympathieke kleinschalige initiatieven, veelal nog te ontdekken, maar wél met veel potentieel. Deze streekproducten zijn uitgegroeid tot de culinaire ambassadeurs van onze streek.

De Streekproducten Vlaams-Brabant vzw verzamelde sinds zijn ontstaan allerhande informatie over de streekproducten van Vlaams-Brabant. Uit samenwerkingen met diverse organisaties ontstond een inventaris van diverse producenten met hun streekeigen producten. Zo ontstond een lijst van allerhande producenten waarbij het niet meer duidelijk was welke producten nog echt een streekproduct zijn en welke niet. Daarom heeft de vzw Streekproducten Vlaams-Brabant een label ontworpen dat op de producten kan geplaatst worden om de herkenbaarheid voor de consument te vergroten.