|
Categorie
azijn, mosterd, pickles
Omschrijving
Waarom druivenpitolie?
Koudgeperste druivenpitolie is een overheerlijke spijsolie met wonderlijke karakteristieken. De smaak van noten en druiven maakt druivenpitolie een lekker ingrediënt voor salades, rauwkost, dipsausen en deeg.
De inhoudstoffen van druivenpitolie zijn zo uniek in vergelijking met andere oliën. Recent ontdekten wetenschappers dat er zich in de pitten van druiven tocotriënolen bevinden, een zeer zeldzame vorm van vitamine E. Chemisch lijken alle vormen van vitamine E sterk op elkaar, maar de verschillen met de tocotriënolen zijn net groot genoeg om een extra eigenschap aan te geven. De tocotriënolen zouden kankerwerende eigenschappen hebben…
Druivenpitten bevatten ook een kracht die de wetenschappelijke naam procyanidin (OPC) gekregen heeft, dé doeltreffendste beschermingsstof tegen oxidatie. Procyanidin, het sterkste antioxidant, beschermt ons lichaam tegen de aanval van vrije radicalen en is vijftig keer doeltreffender dan vitamine E en 18,4 keer sterker dan die van vitamine C.
Normaal heeft ons lichaam het produceren en het vernietigen van vrije radicalen altijd in evenwicht kunnen houden. Vandaag klopt deze balans echter niet meer. De vrije radicalen zijn sterker omdat we gestresseerder zijn, omdat we vaak bezoedelde lucht inademen (uitstoot van auto’s en fabrieken, sigarettenrook…) omdat we soms ongezond eten…. We worden nu meer aan oxidatieve stress blootgesteld, zeggen de wetenschappers. Vroeger werd vijf procent van de ingeademde lucht in vrije radicalen omgezet, vandaag is het ongeveer twintig procent. We hebben dus meer antioxidanten nodig die de vrije radicalen neutraliseren.
Stukjes appel worden niet bruin als ze met citroen ingewreven worden omdat de kracht van de vitaminen ze beschermt tegen het oxideren. Zo gaat het ook in ons lichaam: de druivenpitolie beschermt ons tegen de vrije radicalen. Vrije radicalen bevinden zich overal in ons lichaam, waar ze zich razendsnel vermenigvuldigen.
Gelukkig heeft het lichaam een zeer effectief systeem om de vrije radicalen op te vangen en ze onschadelijk te maken: het anti-oxidantieve systeem. Dit systeem werkt met behulp van antioxidanten. Een gedeelte van deze antioxidanten kan het lichaam zelf maken, een gedeelte moet echter beslist uit voeding komen. Gebruik druivenpitolie, uw lichaam zal de procyanidinen weten te waarderen.
Druivenpitolie vertraagt bovendien het verouderingsproces zowel bij inname als bij uiterlijke verzorging. De spijsolie regulariseert de cholesterolspiegel, is aderversterkend en zorgt voor een sterker immuniteitssysteem.
Uiterlijk en innerlijk welzijn
Sylvia Mohar, schoonheidsspecialiste-herboriste, richtte na jaren van onderzoek en ontwikkeling over de druif en andere natuurlijke producten “Sylvitis” op. Sylvitis is een schoonheidsinstituut waar u verzorgingen kunt ondergaan met uitsluitend natuurlijke producten. Het zwaartepunt zijn verzorgingen met druiven, druivenpitolie, druivenpeeling… (vinotherapie). Sylvitis, inner & outer beauty, zoals de naam het al zegt, zorgt niet enkel en alleen voor uw uiterlijke schoonheid, maar ook voor het innerlijk welzijn.
Productie van druivenpitolie
Sylvitis perst al geruime tijd druivenpitolie voor verzorgingen. Nu kan u bij Sylvitis ook terecht voor druivenpitolie als spijsolie. Deze overheerlijke spijsolie wordt artisanal geperst bij Sylvitis. De druivenpitten worden met een eigen persinstallatie koudgeperst. Enkel op die manier kan er voldaan worden aan de extreem hoge kwaliteitseisen die Sylvitis zichzelf oplegt: 100% natuurlijk, eerste en koude persing.
Weet dat er 50 kg pitjes nodig zijn voor 1 liter zuivere druivenpitolie.
Leuk detail: ’Sylvitis’ is gelegen in Hoeilaart, de bakermat van de druiventeelt in België. Tot en met het einde van de vorige eeuw beleefde het glazen dorp zijn hoogtepunt als centrum van de druiventeelt in ons land. Vandaag zet Sylvia Mohar op haar eigen bijzondere manier een rijke traditie verder. Producenten
Verkooppunten
Regio
 Delen
|
