Kwinten De Paepe is de eerste culinaire ambassadeur van de Vlaams-Brabantse streekproducten
Wie is Kwinten?
Kwinten De Paepe, chef van het Leuvense restaurant Trente, ontving eerder dit jaar de prijs van Beste Jonge Topchef in Vlaanderen van de bekende restaurantgids GaultMillau.
Waarom Kwinten?
De horeca-uitbaters hebben onze schatkamer uit Vlaams-Brabant ontdekt. Daarom is het belangrijk om een ambassadeur te hebben die de horecawereld kent. Wij hebben gekozen voor deze chefkok omdat hij graag en veel met streekproducten werkt. Kwinten De Paepe zal dan ook zo veel als mogelijk onze streekproducten promoten en mensen warm maken om met onze streekproducten ook thuis aan de slag te gaan in de keuken.
Wie wordt er geserveerd?
Op het beeld zie je Kwinten De Paepe die onze "ambachten" serveert. We hebben bewust niet gekozen voor "fotomodellen", maar wel voor "onze eigen producenten". Want een beetje chauvinisme kan erg lekker zijn. Onze producenten zijn even in de huid van een echt model gekropen voor een korte fotoshoot. Kijk even mee naar de foto's van de "making off". En het resultaat mag er zijn. Het zijn stuk voor stuk "karakterfoto's". Je ziet het ook: deze mensen zijn trots op hun streekproduct dat met enorm veel liefde en passie wordt gemaakt.
Breng straffe streek ook naar uw onderneming?
 Dit campagnebeeld wordt ook gebruikt voor de nieuwe brochure die de vzw Streekproducten heeft ontwikkeld: 'Breng straffe streek ook naar uw onderneming'. Doel van deze brochure is om bedrijven warm te maken om met Vlaams-Brabantse streekproducten te werken. In de brochure vinden bedrijfsleiders inspiratie over wat ze kunnen doen met onze culinaire schatkamer. Als tussendoortje voor het personeel, bijvoorbeeld, maar ook als relatiegeschenk. Of ze kunnen kiezen voor een gezellig restaurant met streekgerechten op de kaart voor een geslaagde zakenlunch. Teambuilding, recepties, lekker logeren, seminaries, mogelijkheden genoeg om streekproducten creatief in te schakelen. Deze actie kadert in het project Regional Branding Hageland, waarin de provincie Vlaams-Brabant de streekeigen karakteristieken in de verf wil zetten om zo te bouwen aan het imago en de naambekendheid van deze streek. De brochure kan u lezen via deze link!
Hierbij enkele sfeerbeelden van de persvoorstelling:
|
