Hippo-Streek

Hippo-Streek

Hippo-Streek, is het streekhoekje van B&B Hippo-Droom  en Brasserie Hippo-Smaak in het mooie Zoniënwoud te Hoeilaart.

Sophie Vercammen (sinds 1978 in Hoeilaart komen wonen) en Davy Verbeke, hebben samen reeds meer dan 20 jaar ervaring in de Belgische speciaalbiersector.  Davy als mede-uitbater van enkele  gekende Belgische horeca-zaken en Sophie als Marketingverantwoordelijke van oa. lambiekbieren Timmermans en Bourgogne des Flandres, Martin’s Pale Ale, Dominus,... en de brouwerijbezoeken bij  Brouwerij Timmermans te Itterbeek. In januari 2015 brouwde Sophie nog mee met het 5de batch van Eva-bier, een recept van Sofie Vanrafelghem. Sophie & Davy geven we u dan ook graag meer uitleg bij onze 20 Belgische speciaalbieren in ons gamma.

Onze klanten kunnen ook eerst onze lekkere streekproducten ontdekken bij:

* het ontbijt of bij de brunch (iedere 2° zondag van de maand) met lekkere Rom koffie, Honing Zoniën van de plaatselijke boswachter, Wildiers confituren,  natuurzuiver appelsap Fructis,...

* het middagmaal, met oa.mosterd van De Ster en één van onze locale speciaalbieren zoals Delvaux, Superkroon, Wolf of de lambiekbieren met oa.Boon Oude Geuze, Boon Kriek, Lindemans,...

* het vier-uurtje met de lekkere Hoeilaartse kaastaart en een Nero-biertje of één van onze andere       Belgische speciaalbieren, zoals Westmalle Tripel, Gouden Carolus Tripel, Taras Boulba, Zinnebir,Belgoo Magus, Eva-bier,...
of een degustiefje met de Druivenadvocaat Nieuwe Serre of Soniën Zuzeke’s Eik .

Ook tijdens onze bierdegustatie-avonden of bier&foodpairing-avonden, kan u zich laten verwennen met deze locale lekkernijen.

Keuze is er voldoende. Kom langs, ontdek en degusteer. Welkom in ons Streekhoekje Hippo-Streek!

Adres

Tumulidreef 7 , 1560 Hoeilaart

Tel

0477 524 658

E-mail

davy@hippo-droom.be

Regio

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland