Slagerij Ermgodts - Leuven

Slagerij Ermgodts - Leuven

‘Familierecepten onder het slagersmes’
De toonbank van beenhouwerij Ermgodts doet je meteen watertanden: heerlijke huisbereide vleeswaren, zelfgemaakte salades, Leuvense paté, witte en zwarte pensen en de befaamde gekookte hesp. Slager Marc hanteert al bijna twintig jaar het mes in dit familiebedrijf. De meeste recepten heeft hij van zijn vader overgenomen, die voor hem zelf al dertig jaar lang de lekkerste ambachtelijke specialiteiten bereidde. ‘Zoals onze pensen met het beste magere varkensvlees, volle melk, verse eitjes en brood’, verklapt de slager. ‘En onze hesp is gemaakt van het beste varkensvlees, gepekeld en daarna gekookt in een lekkere groentebouillon.’ Terwijl Marc in de slagerij zijn kunsten beoefent, zorgen echtgenote Josée en verkoopster Fanny voor een persoonlijke bediening in de winkel.

Adres

Diestsesteenweg 289 , 3010 Kessel-Lo

Tel

016 25 47 54

Fax

016 25 47 54

E-mail

marc.ermgodts1@telenet.be

Website

www.ermgodts.be

Regio

Kunststad Leuven

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland