Xaverius - Diest

Xaverius - Diest

‘De specialiteit van het begijnhof’
In het charmante, eeuwenoud begijnhof van Diest vind je het Xaverius, het Vlaams Centrum voor Eet- en Tafelcultuur. Topkok Felix Alen promoot er gezonde voeding, een creatieve keuken, streekproducten en het algemene tafelgebeuren. De leden van Xaverius ontwikkelden zelf enkele streekspecialiteiten, zoals de Begijnenkoek en de Diestse Cruydtcoeck. ‘We maakten de Begijnenkoek ter gelegenheid van het 750-jarig bestaan van het begijnhof’, vertelt Felix. ‘Met authentieke ingrediënten zoals een stevige scheut Loterbolbier, noten, honing en specerijen.’ Elke eerste zondag van de maand kan je de Begijnenkoek proeven tijdens de maandelijkse tweedehandsboekenbeurs in het begijnhof. Dan staan ook de deuren van de culinaire bibliotheek, het culinair museum en het winkeltje van Xaverius open. Maar je hoeft niet te wachten op speciale gelegenheden want ook op afspraak kan het Xaverius bezocht worden.

Adres

Heilige Geeststraat 11 a , 3290 Diest

Tel

013 33 36 09

Fax

013 33 34 66

E-mail

info@hofterhode.be

Regio

Hageland
 Ritchie lanceert een nieuwe smaak

Ritchie lanceert een nieuwe smaak

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland