Lo(v)onse Pruimenstroop

Lo(v)onse Pruimenstroop

De ‘Belle de Louvain’ of ‘Schone van Leuven’ is een in de vergeethoek geraakte pruimenvariëteit. Het Steunpunt Industrieel en Wetenschappelijk Erfgoed (SIWE vzw) zette de pruimensoort dan terug op de kaart. De Lo(v)onse Pruimenstroop ontstond op initiatief van SIWE vzw en wordt geproduceerd door de Gebroeders Bleus van de Stoomstroopfabriek te Borgloon. Het basisingrediënt van de stroop is de ‘Belle de Louvain’. De bezieler van deze pruim is professor Jean-Baptiste Van Mons (1765-1842). Hij was ondermeer werkzaam aan de KULeuven als professor in de scheikunde maar zijn grote hobby was de pomologie. Eén van zijn tuinen was gelegen te Leuven. Ook vandaag nog vinden we talrijke sporen van Van Mons terug in Leuven, denk maar aan de Jean-Baptiste Van Monsstraat en de Belle de Louvain die staat te pronken in de kruidtuin van Leuven. De naam van dit product ‘Lo(v)onse Pruimenstroop’ is afkomstig van een oude benaming voor ‘Leuven’, ‘Lovon’ en verwijst ook naar Borgloon, waarvan de naam wel vaker wordt afgekort tot ‘Loon’.

 

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland