Tumulus Aura

Tumulus Aura

De Tumulus Aura is het lichtere broertje van de Tumulus 800, zowel wat betreft bitterheid als alcoholpercentage. Daarmee is het ideaal als receptiebier, of als alternatief voor pils voor de meerwaardezoeker! Voor het overige is de moutsamenstelling zeer gelijkaardig en gebeurt de hopping van de Tumulus Aura met dezelfde edele hopsoort die ook gebruikt wordt bij de Tumulus 800. Dit bier wordt eveneens gefermenteerd met een unieke giststam van de KU Leuven/VIB die speciaal voor en door De Kale Ridders geselecteerd werd en die zorgt voor een aangenaam, fruitig aroma. De Tumulus Aura ondergaat na de hoofdgisting (hoge type) een hergisting op fles.

Zowel in de neus als in de smaak voeren fruitige accenten de boventoon, naast toetsen van tarwemout. Verschillende vruchten passeren de revue: mango, banaan, ananas, lychee, citrus, kortom voor elk wat wils! In de nadronk komt vooral een zachte, maar manifeste bitterheid naar boven van 35 EBU. Tumulus Aura heeft een volle, fijne schuimkraag.

Bijzonderheden

Alc. vol: 5,5 %

Schenktemperatuur: goed gekoeld bij ca. 2 à 4°C.

De Tumulus Aura komt het best tot zijn recht in het Tumulus glas. Volgens persoonlijke voorkeur wordt de gist en het tarwe bezinksel al dan niet mee uitgeschonken in het glas. Op warme dagen wordt de Tumulus Aura pas een echte dorstlesser wanneer die geserveerd wordt in een glas dat rechtstreeks uit de diepvriezer komt.

 

Categorie

Bier

Regio

Hageland

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland