Sorbet van mousserende streekwijn, rood fruit en munt

Sorbet van mousserende streekwijn, rood fruit en munt

Recept - Chef-kok Simon


Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1/2 fles mousserende streekwijn
  • aardbeien, rode en zwarte bessen
  • munt
  • 300 gr suiker
  • 2 limoenen
  • 75 ml water


Dranksuggestie: Mousserende streekwijn

Bereiding:

  • Laat de suiker en het water koken en pers hierin de limoenen. Laat afkoelen en meng met de halve fles mousserende streekwijn.
  • Zet het preparaat in de diepvriezer en roer er regelmatig in of draai af in een ijsturbine.
  • Serveer in een cocktailglas met wat rood fruit en overgiet met wat mousserende wijn. Werk verder af met een takje munt.

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland