Na het proeven van al dat lekkers in onze horeca-zaken kan u misschien ook zelf aan de slag gaan en
heerlijk koken met onze Vlaams-Brabantse streekproducten. Hier vindt u alvast enkele heerlijke
streekrecepten. En stuur ons gerust een eigen recept door via de contact-pagina. Wie weet prijkt
hier dan binnenkort je eigen creatie met streekproducten.
Pompoen, kwartel, saus van appelsiroop en bruin bier
Crème paté met salade van rode biet en zwarte chocolade
Gegrilde zalm met chili, koriander, sesam en limoen
Zeebaars met gestoofde prei, dragon en anijs
Toast van rozijnenbrood met witloofpaté
Aardbei met platte kaas en wafeltjes van de bomma
Tataki van zalm, koolzaadkorst, slaatje van koolrabi, komkommer, limoen, koriander en honing
Brochette “surf & turf” met scampi en spek, gebakken mango en kruidige rijst met yoghurt sausje
Kruidige rundstoverij met rode wijn, chili en zure room
