Na het proeven van al dat lekkers in onze horeca-zaken kan u misschien ook zelf aan de slag gaan en
heerlijk koken met onze Vlaams-Brabantse streekproducten. Hier vindt u alvast enkele heerlijke
streekrecepten. En stuur ons gerust een eigen recept door via de contact-pagina. Wie weet prijkt
hier dan binnenkort je eigen creatie met streekproducten.
Tataki van zalm, koolzaadkorst, slaatje van koolrabi, komkommer, limoen, koriander en honing
Brochette “surf & turf” met scampi en spek, gebakken mango en kruidige rijst met yoghurt sausje
Kruidige rundstoverij met rode wijn, chili en zure room
Gegrilde Hermessteak met witloofsalade en mosterdvinaigrette
Hotdog Deluxe met boerenworst en chutney van kweepeer en abrikoos
Ribbekes met glazuur van honing, bruinbier en mosterd
Pastinaaksoep met kokosroom en curry
Spaghetti met citroenboter, kappertjes , platte peterselie en gerookte zalm
Mousse van beenham, mosterd, dragon en augurkjes en uitjes op azijn.
